• Tarte poivrons marinés

    Par Sylvie123 dans Miammmmmmm le 1 Août 2014 à 11:32
     
     
     
     
    t.aux poivrons
     
     

     

     

     

     
    voici la recette de ma pâte a tarte favorite

    Pâte a tarte légère :
    3 cuillères a soupe d'eau
    3 cuillères a soupe d'huile d'olive
    1 œuf
    200 gramme de farine
    sel.
     
    Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le sel
    après avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).
    laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
     
    Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.
     
    étalez les poivrons ( mariné au paravent dans de l'huile d'olive , ails , sel ) , ajoutez des rondelles de mozzarella ( facultatif )
    cuire la tarte 20 minutes environ , four 200 degrés.
    Dégustez tiède accompagné d'un poisson de votre choix ,ou froide en entrée
     
    bon appétit

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