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6 a 8 tomates moyennesmoutardesel poivreail , persilgruyère râpé
toujours ma pâte a tarte " maison "
Pâte a tarte légère :3 cuillères a soupe d'eau
3 cuillères a soupe d'huile d'olive
1 œuf
200 gramme de farine
sel.
Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le sel
après avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).
laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.
étaler la pâte dans un moule recouvert de papier sulfuriséétaler une couche de moutardedéposer sur la moutarde de grosses tranches de tomatesaler , poivrer , persiller et parsemer d'ail ( selon les gouts )recouvrir de gruyère râpéaprès avoir préchauffer le four a 180 degré , enfournez la tarte pendant 35 minutes environ.
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voici la recette de ma pâte a tarte favorite
Pâte a tarte légère :3 cuillères a soupe d'eau3 cuillères a soupe d'huile d'olive1 œuf200 gramme de farinesel.
Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le selaprès avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.
étalez les poivrons ( mariné au paravent dans de l'huile d'olive , ails , sel ) , ajoutez des rondelles de mozzarella ( facultatif )cuire la tarte 20 minutes environ , four 200 degrés.Dégustez tiède accompagné d'un poisson de votre choix ,ou froide en entrée
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1 boite de 200 gr.de mais
3 œufs
100 gramme de flocons d'avoine
3 cuillères a soupe de fromage blanc zéro pour %
2 pincées de sel
1 cuillère a soupe d'ails persil haché
Dans le bol du robot versez tous les ingrédients , mixez.
dans une poêle légèrement huilée versez par grosses cuillères le mélange , cuire 2 minutes de chaque coté .
Mes enfants qui n'aiment pas le mais se régalent avec ses galettes !!
bon appétit
BON WEEKEND
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Photo d'un bébé chevreuil de 6 pouces de haut.
Ce petit chevreuil ou faon est né par césarienne à l'hôpital pour animaux sauvages.
Sa mère avait été tuée par une auto.
Petit Rupert est si petit qu'il peut se reposer dans la main d'un adulte.Les vétérinaires ont essayé, mais en vain, de sauver la mère qui a succombé à ses blessures.
Le petit orphelin de six pouces de haut, pèse un peu plus d'une livre.Il vient d'ouvrir ses yeux récemment.
On l'a sorti de la mère pour l'aider à respirer et on l'a placé dans un incubateur avec de l'oxygène.
Il se nourrit en ce moment à l'aide d'un tube.Le petit orphelin de six pouces de haut, pèse un peu plus d'une livre.Le personnel de l'hôpital espère une récupération
complète pour Rupert.
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Galette de pomme de terre a la mentheCuire 6 pomme de terre a l'eau puis les écraser ajoutez 2 œuf , 1 cuillère a soupe de farine , sel menthe ciselée ou ciboulette ( selon les gouts ).Dans une poêle huilée faites cuire des petits tas quelques minutes puis retournez les .Se déguste tiède ou froid , accompagné d'une salade verte .
bon appétit
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