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Beignet d'aubergine- facile peu couteux
pour 4 personnes2 aubergines2 oeufs4 cuilleres a soupe de lait6 cuilleres a soupe de farine1 cuillere a cafe de levuresel poivre muscadecouper en rondelles les auberginestrempez les dans la pate a beignetlaissez frire 3 mN de chaque cotedegustez avec une salade verte ,un vraie delice !!
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Commentaires
de rien ! je fait cuire avec 2 poeles puis j'etale les beignets sur un sopalin pour absorber le surplus de gras ,c'est rapide !!
bisous
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bisous