• Courgette en fleur-fleurs de courgette farcies au crabe........

    Ingrédients
    8 fleurs de courgettes
    120 g de chair de crabe
    1 bonne cuillerée à soupe de crème fraîche
    1 cuillerée à café de persil haché
    1 pincée de Niora
    Sel
    Poivre
    Huile d’olive

    Dans un petit saladier, mélangez le crabe, la crème, le persil, la Niora, salez et poivrez. Remplissez délicatement les fleurs de courgettes de cette préparation. Arrosez d’huile d’olive et passez au four préchauffé à 150° pendant 5 minutes.


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