Dans 1 semaine c'est mardi-gras , la chandeleur huummmmmm !! déjà je sens les crêpes !!!
en ce temps de grisaille et froid ça fait du bien ! encore une occasion de prendre des kilos ... alors voici une recette plus légère de pancakes pour changer des crêpes et gaufres !!
1 bol de farine
1 cuillère a soupe de sucre
1 bol de lait
1 oeuf
2 cuillère a soupe d'huile
1 demi sachet de levure
parfum au choix
Mélangez farine sucre et levure
dans une autre saladier mélangez oeuf lait huile parfum
ajoutez ce mélange dans les ingrédients sec ou vous aurez fait un puit
mélangez doucement pour éviter les grumeaux.
dans une poêle huilée versez la valeur d'une petite louche
cuire 2 Mm de chaque cote
la cuisson est terminée quand les bords deviennent secs
a déguster chaud avec du miel ou confiture ou nuttela ou nature avec un peu de sel.