• Fleur de mure - histoire et vertus

    Histoire

    Originaire certainement des montagnes du Caucase en Asie Mineure, l’histoire de la mûre reste tout de même peu connue. Sa naissance daterait de plus de 2000 ans.
    Les chasseurs-cueilleurs auraient été les premiers à introduire ces baies dans l’alimentation. D’ailleurs, d’anciennes demeures ont révélé des traces de vestiges de mûres.
    Les Grecs appelèrent ce fruit, « Sykamion » et le consommait en sirops contre les maux de gorge. La mythologie grecque relate que le mûrier serait natif du sang des Titans, répandu durant les guerres contre les Dieux.

    Récoltée souvent à l’état sauvage, la mûre fut ramenée par la suite en Europe, en Amérique et en Australie. Les Amérindiens, quant à eux, séchaient les baies et les conservaient dans de la graisse de phoque.

    Au XVème siècle Présente sur le bassin méditerranéen, elle fut considérée comme un hors d’œuvre et se dégustait alors avec du sucre.
    Olivier de Serres plantera d’ailleurs un mûrier blanc au jardin des Tuileries en 1600.

     
    Les bienfaits de la mûre
    La Mûre contient de la vitamine E et C, des fibres, du magnésium, du potassium, du tanin, ainsi que certains acides. Ses feuilles donnent une tisane aux propriétés astringentes, anti-oxydantes et antiseptiques



    On lui trouve un peu plus tard des vertus médicinales pour lutter naturellement contre la diarrhée, le venin de serpent et les maux de gencives
    Les gitans Espagnols, eux, donnaient un mélange de mûres, de feuilles de ronce et de vin aux bêtes afin de les stimuler.


  • Commentaires

    1
    nanou1502
    Jeudi 29 Juillet 2010 à 15:34
    Dire qu'avant y en avait a perte de vue par chez nous !!! Tellement qu'on en fesait des confitures.... Maintenant a force de traitements sur les exploitations viticoles et agricole, ben y en a plus !!!! C'est bien dommage .......
    2
    oiseaubird
    Jeudi 29 Juillet 2010 à 17:08
    Merci pour cette info sur les MURES.
    Autrefois quand nous arrivions a Montretout , c'etait un grand plaisir de ramasser ces joils fruits, tout murs et sucres, dans les haies un peu piquantes
    puis a Collobrieres avec les enfants quel plair de ramasser ces fruits gratuits; j'en faisait aussi de la confiture
    3
    papy stone
    Jeudi 29 Juillet 2010 à 17:31
    c'est tres bon surtout en confiture ! merci de tes gentils coms
    4
    Sylvie123 Profil de Sylvie123
    Jeudi 29 Juillet 2010 à 18:05
    c'est bon la confiture de mure! je retrouve ici tous mes souvenirs de nature a Montretout
    bisous merci pour ton passage
    5
    Sylvie123 Profil de Sylvie123
    Jeudi 29 Juillet 2010 à 18:05
    oui c'est tres bon en confiture !
    bonne soirée
    6
    Sylvie123 Profil de Sylvie123
    Jeudi 29 Juillet 2010 à 18:09
    oui c'est dommage et c'est un vraie desastre
    en ardeche la nature est preservée mais je ne voie plus de coquelicots !?
    de quelle region es tu ?
    merci pour ton passage
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