• Gratin de courgette au chevre

    Préparation : 10 mn

    Cuisson : 30 mn


    Ingrédients (pour 2 personnes) :

    - 1 belle courgette ou 2 moyennes
    - 10 cl de crème épaisse
    - 2 gousses d'ail
    - 1 oeuf
    - 1/2 bûchette de chèvre
    - gruyère râpé
    - sel, poivre, muscade
    - huile d'olive


    Préparation :


    Laver les courgettes, les couper en rondelles pas trop épaisses et faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres, une dizaine de minutes en remuant.
    Dans un bol, battre : la crème et l'oeuf.
    Ajouter le sel, le poivre, muscade et les gousses d'ail finement émincées.
    Une fois tendres, égoutter un peu les courgettes du surplus d'huile et les mettre dans un petit plat à gratin.
    Verser dessus la préparation à la crème.
    Disposer sur le plat des rondelles de chèvres et un peu de gryuère râpée.
    Enfourner entre 180 et 200°C pour 30 mn, le flan doit avoir pris.


  • Commentaires

    1
    Miss ZAZOU
    Mercredi 29 Juillet 2009 à 22:22
    OUI ! c'est delicieux !
    bisous
    2
    Sylvie123 Profil de Sylvie123
    Jeudi 30 Juillet 2009 à 15:10
    OUI ! c'est delicieux !
    bisous
    3
    ced et pinocchio
    Vendredi 18 Septembre 2009 à 04:00
    non c'est du chevre en buche
    merci pour ton passage
    4
    Sylvie123 Profil de Sylvie123
    Vendredi 18 Septembre 2009 à 07:55
    non c'est du chevre en buche
    merci pour ton passage
    5
    ced et pinocchio
    Mardi 22 Septembre 2009 à 03:23
    Oui c'est vrai. Je pensais a de la feta mais le chevre en buche est bien different. Mmmm rien que d'y penser, j'en salive ! Je n'ai pas de fromages de ce genre la ou je vis et ca me manque ! A bientot !
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