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Le gigot Pétain ??
Connaissez vous le gigot Pétain ?? c'est une aubergine cuite avec tomate et ails puis ficelée, voir recette iciavez vous fait cette recette ?merci d'avance pour vos avis
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Commentaires
2MegDimanche 1er Novembre 2020 à 12:55La recette originale n'a pas de tomates il me semble et elle est cuite au four. C'est juste de l'huile d'olive et de l'ail et cuit longuement au four.quand la peau est caramélisée on coupe en deux et on tartine avec de la Moutarde.Est une recette typiquement aixoise.
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Coucou gene,
Je n' ai pas essayé cette recette mais elle doit être délicieuse.
Peut-être une de ces jours.