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     J'ai découvert le cheese-cake a en Floride  ou vit ma famille ,  ,j'ai apprécié ce gout de cannelle mêlé au fromage blanc.
    j'ai trouvé une recette par hasard ,on c'est tous c'est régalé : très gouteux mais aussi très gras..
     
     
     
     
    Aimez vous ce gâteau typiquement new-yorkais ? on pourrait comparer ce gâteau a notre " gâteau au yaourt" ,bien français .
     
     
     
     
     
     
     
     
     Pour la pate :250 gr. de biscuits émiettés ( petits beurre ou spéculos )
    125 gr. de beure fondu
    1 demi c. a café de muscade râpé

    Garniture :450 gr. de carré frais ( 6 portions de 75 gr.)
    120 gr. de sucre
    2 c. a soupe de farine
    3 œufs
    250 ml. de crème fraiche
    parfum au choix : vanille ou orange ou citron ou cannelle ( c'est mon choix )

    faire fondre le beurre mélangez les biscuits émittés , la muscade.
    tapissez le fond d'un moule recouvert de papier cuisson , en tassant avec une cuillère.
    réservez au frigo.
    battre les carré frais jusqu'a ce qu'ils soit lisse et ajoutez le sucre ,farine, œufs et parfum.
    versez sur la pate durcie par le froid

    enfournez 40 a 50 mn a 180 degré , jusqu'a ce que ce soit ferme au toucher.
    laissez refroidir et dégustez
    servir bien frais

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    Le Héron bleu, cousin du héron cendré européen, est le plus grand des héros d'Amérique du Nord. Son plumage est d'ordinaire bleu-gris mais il peut être tout blanc dans certaines régions.

    Le héron bleu s'observe dans les zones humides d'Amérique du Nord et l'Amérique centrale. Il vole avec élégance à grands coups d'ailes lents et puissants ou bien reste immobile au bord de l'eau, guettant ses proies.
     
     
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    Mon frère vit a Miami en Floride il fait du  kitesurfing ( voir vidéo ).
     C'est un sport intense a sensation ,les pieds sur une planche type surf ,il se dirige grâce a une barre reliée a un cerf-volant qui se gonfle  au gré du vent , plus le vent est fort plus la glisse est rapide , mon frère a un petit appareil électronique ( je ne sais plus le nom.. ) qui lui indique la force du vent et les endroits propices .
    je peux vous dire qu'il a des muscles en acier !!
     

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  • Ces plantes sont belles mais ce sont des parasites , elle se fixent par l'intermédiaire d'un tissu végétal collant, sur les arbres pour y puiser leur sève   .

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