N’essayez pas de la couper sa peau est trés dure. Cette courge se cuit sans préparation, à l’eau ou au four :

• Déposer la courge dans un grand faitout et la recouvrir d’eau. Comme elle flotte, mettre par dessus un panier avec un poids quelconque pour l’immerger pendant la cuisson. Porter à ébullition, puis laisser cuire 30 minutes à petits bouillons. Il se peut que la courge éclate un peu en fin de cuisson.
• Certains spécimens sont si volumineux qu’il n’est pas évident d’avoir un recipient assez grand pour la faire cuire en entier. Dans ce cas, mieux vaut la cuire au four. Pratiquer quelques incisions dans la coque. Préchauffer votre four à 180°C pour y cuire la courge 1 heure.
• Plus rapide est la cuisson au four micro onde : 10 a 15 minutes, sans oublier de percer la coque de quelques incisions.
• Cuite au micro-onde : voila ce que ça donne, UN DELICE !!!!!!!!!
  
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PATE DE CRABE

36 batonnets de crabe
1 petite boîte de concentré de tomates
200g de fromage blanc 0% de matière grasse Taillefine
8 oeufs
sel et poivre

Emietter 24 batonnets. Battre les oeufs en omelette.
Délayer le concentré de tomates dans le fromage blanc.
Ajouter les oeufs avec le crabe. Saler et poivrer
(Peut être fait entièrement au mixer)
Mettre dans un moule à cake, puis disposer les batonnets restant dans le sens de la longeur. (les faire rentrer dans la préparation)Faire cuire au bain-marie à 180° pendant 3/4h à 1h.
Manger froid et servir avec un fromage blanc à la sauce tomate, avec un filet de jus de citron et quelques feuilles de basilic.

Les protéines sont le moyen pour perdre du poids, mais pas du muscle, pour dire adieu aux kilos, mais pas à la vitalité !  Les protéines sont le moyen pour perdre du poids, mais pas du muscle, pour dire adieu aux kilos, mais pas à la vitalité !  

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