• Salade feuille de chene

    Pratiquement aucun jardin potager ne peut se passer de salade. Une nouvelle sorte, la salade feuille de chêne, vient depuis peu enrichir nos plates-bandes. Sa saveur fraîche, qui rappelle celle des jeunes noisettes, est ressentie comme fort agréable.



    la salade regorge pour l'hiver de nombreux bienfaits. Ses feuilles apportent en effet des vitamines C, B et E, de la provitamine A, du calcium et de la chlorophylle (source de fer et de cuivre). Elles sont également riches en acide folique, permettant de renouveler les cellules de l'organisme (donc conseillé aux femmes enceintes) et en acide linolénique (oméga-3), un acide gras utile pour la prévention des maladies cardio-vasculaires.


  • Commentaires

    1
    ptitemel1985
    Jeudi 20 Août 2009 à 07:14
    ?peut se congeler la salade ?
    2
    oiseaubird
    Jeudi 20 Août 2009 à 15:27
    hummm..miam,miam..j'en ai l'eau a la bouche en lisant ta description
    et quel tresor de sante, en un seul legume !
    du jardin a l'assiette, la salade conserve ses qualites un max,

    Tres bien, tres joli et pratique ton nouveau blog
    facile pour trouver les rubriques. Les photos sont mises en valeur grace a ce fond rose
    A+++++++++++++++Have a good day
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