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    6 a 8 tomates moyennes
    moutarde
    sel poivre
    ail , persil
    gruyère râpé
     
    toujours ma pâte a tarte " maison "


     Pâte a tarte légère :

    3 cuillères a soupe d'eau

    3 cuillères a soupe d'huile d'olive

    1 œuf

    200 gramme de farine

    sel.
     

    Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le sel

    après avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).

    laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
     

    Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.
     
    étaler la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé
    étaler une couche de moutarde
    déposer sur la moutarde de grosses tranches de tomate
    saler , poivrer , persiller et parsemer d'ail ( selon les gouts )
    recouvrir de gruyère râpé
    après avoir préchauffer le four a 180 degré , enfournez la tarte pendant 35 minutes environ.  yes

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    t.aux poivrons
     
     

     

     

     

     
    voici la recette de ma pâte a tarte favorite

    Pâte a tarte légère :
    3 cuillères a soupe d'eau
    3 cuillères a soupe d'huile d'olive
    1 œuf
    200 gramme de farine
    sel.
     
    Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le sel
    après avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).
    laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
     
    Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.
     
    étalez les poivrons ( mariné au paravent dans de l'huile d'olive , ails , sel ) , ajoutez des rondelles de mozzarella ( facultatif )
    cuire la tarte 20 minutes environ , four 200 degrés.
    Dégustez tiède accompagné d'un poisson de votre choix ,ou froide en entrée
     
    bon appétit

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  • juin14 134
     
     
     

     

     

    1 boite de 200 gr.de mais

    3 œufs

    100 gramme de flocons d'avoine

    3 cuillères a soupe de fromage blanc zéro pour %

    2 pincées de sel

    1 cuillère a soupe d'ails persil haché

    Dans le bol du robot versez tous les ingrédients , mixez.

    dans une poêle légèrement huilée versez par grosses cuillères le mélange , cuire 2 minutes de chaque coté .

     

    Mes enfants qui n'aiment pas le mais se régalent avec ses galettes !!  wink

    bon appétit

    BON WEEKEND smiley

     


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    TROP JOLI !  A MONTRER AUX ENFANTS et à ceux qui ont gardé la faculté de s'émerveiller ............

     

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    Photo d'un bébé chevreuil de 6 pouces de haut.

    Ce petit chevreuil ou faon est né par césarienne à l'hôpital pour animaux sauvages.

    Sa mère avait été tuée par une auto.
    Petit Rupert est si petit qu'il peut se reposer dans la main d'un adulte.

    Les vétérinaires ont essayé, mais en vain, de sauver la mère qui a succombé à ses blessures.


    Le petit orphelin de six pouces de haut, pèse un peu plus d'une livre.

     

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    Il vient d'ouvrir ses yeux récemment.
    On l'a sorti de la mère pour l'aider à respirer et on l'a placé dans un incubateur avec de l'oxygène.
    Il se nourrit en ce moment à l'aide d'un tube.Le petit orphelin de six pouces de haut, pèse un peu plus d'une livre.

     

    Le personnel de l'hôpital espère une récupération
    complète pour Rupert.

    Il a beaucoup de caractère et il veut vivre !


     

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    juin14 130
     
     
     
    Galette de pomme de terre a la menthe
     
    Cuire 6 pomme de terre a l'eau puis les écraser  ajoutez 2 œuf , 1 cuillère a soupe de farine , sel  menthe ciselée ou ciboulette ( selon les gouts ).
    Dans une poêle huilée faites cuire des petits tas quelques minutes puis retournez les .
    Se déguste tiède ou froid , accompagné d'une salade verte .

    bon appétit


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