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Vieille variété traditionnelle (non hybride ) .1000 plants de "coeur de boeuf" sont produits en culture biologique (graines ,terreaux ,pots biodégradables ,engrais organique et aucun intrant chimique ).Très bonne qualité gustative,saveur très douce ,très peu de graines fruits rouges clairs (presque rosés ).Cette variété est l'une des meilleures au niveau du goût mais sa sensibilité aux maladies (mildiou ) est une contrainte importante ;Pour limiter les interventions ,il est préférable de la planter en terre drainante (pas de stagnation d'eau )de préférence aéré,venté (pas de bas fonds afin d'éviter au maximum la propagation du mildiou .
en salades ,c'est un vrai délice!!!!
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