3 courgettes
1 oignon
200gr. de champignons de paris ( frais )
2 œufs
20cl.de crème liquide
1 verre a moutarde de quinoa
thym , sel , poivre , huile d'olive.
Cuire la quinoa dans 2 fois et demi son volume d'eau salée , pendant 10 mn.
Faire fondre l'oignon en lamelles dans l'huile d'olive dans une grande poêle ajouter les courgettes coupées en dés et le thym.
Faire cuire a feu moyen 10 mn , ajouter ensuite les champignons émincés et cuire encore 5 mn.saler poivrer.
Mélanger la quinoa cuit avec les légumes , , ajouter 2 œufs battus et la crème.
Verser le tout dans un moule a gratin beurré.
Cuire au four environ 40 mn. a 200 ( th. 7) jusqu'a ce que soit doré.Régalez vous !!
/http%3A%2F%2Fsculpturecrea.kazeo.com%2Flib%2Fckeditor%2F3.4.1%2Fplugins%2Fsmiley%2Fimages%2Fthumbs_up.gif)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FOO3QX82R81M3VuCbiqsNvKGMSLU%40350x261.jpg)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FI6CKQAILnlNEIL7omSoBoNm2XjA%40350x263.jpg)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2Fyy9M-Zc7LmjRgz2vO0BpN8ZsrYA%40350x254.jpg)