LA COURGE SPAGHETTI-cuisson

N’essayez pas de la couper sa peau est trés dure. Cette courge se cuit sans préparation, à l’eau ou au four :

• Déposer la courge dans un grand faitout et la recouvrir d’eau. Comme elle flotte, mettre par dessus un panier avec un poids quelconque pour l’immerger pendant la cuisson. Porter à ébullition, puis laisser cuire 30 minutes à petits bouillons. Il se peut que la courge éclate un peu en fin de cuisson.
• Certains spécimens sont si volumineux qu’il n’est pas évident d’avoir un recipient assez grand pour la faire cuire en entier. Dans ce cas, mieux vaut la cuire au four. Pratiquer quelques incisions dans la coque. Préchauffer votre four à 180°C pour y cuire la courge 1 heure.
• Plus rapide est la cuisson au four micro onde : 10 a 15 minutes, sans oublier de percer la coque de quelques incisions.
• Cuite au micro-onde : voila ce que ça donne, UN DELICE !!!!!!!!!
  
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