L'oseille est riche en oméga 3 , vitamine C , fer , vitamine A , riche en oligo-éléments l'oseille soulage le foie l'estomac et les reins .
Pour cette soupe j'ai ajouté des poireaux a l'oseille , persil , pommes de terre , quelques portions de vache qui rit pour donner du velouté
on peut ajouter des feuilles d'épinard et autres légumes verts selon les gouts
cuit 10 mn en cocotte minute puis mixé.
délicieux et vitaminé !
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