• Gratin de potiron ( plat complet )

    Par Sylvie123 le 9 Décembre 2013 à 13:13
     
     
    gratin de potiron
     
     
     
     
    C'est une recette simple qui contient , légume , féculent et  protéine .
     
    600 gr. de potiron ou courge
    2 pommes de terre
    4 œufs
    2 c.a soupe de crème allégée
    muscade , paprika , sel , poivre.
    80 gr. de gruyère râpé .
     
    Cuire a la cocotte minute a la vapeur ,la courge et les pommes de terre en gros quartiers .
    Mélanger dans un saladier : œufs , crème , muscade , paprika  sel , poivre , gruyère râpé puis incorporer les légumes écrasés .
    Cuire le tout 30 minutes au four ( 200 degrés)
    dégustez !!
     
     

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  • Gratin dauphinois allégé

    Par Sylvie123 le 4 Décembre 2013 à 17:10
     
     
    novembre13 100
    Dans une casseroles faite bouillir le lait avec de l'ail pressé , sel muscade
    y ajouter les pommes de terre coupées en fines tranches ( robot).
    Cuire 10 minutes , puis versez le tout dans un plat a gratin.
    Au four ,cuire 1 heure a 1 heure et demi ( four 180 ).
    De cette façon les pommes de terre sont fondantes .
    dégustez !!
     

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  • Rôti de porc aux oignons rouges cuit dans leur jus

    Par Sylvie123 le 4 Décembre 2013 à 16:38
     
     
    novembre13 097
     
     
    rôti de porc aux oignons rouges cuit dans leur jus.
    Dans une marmite déposez 3 a 4 oignons rouge coupés en rondelles , déposez le rôti dessus , saupoudrez de thym , ails en poudre , sel ,fermez avec le couvercle et mettre au four 1 heure environ a four chaud.
    le rôti cuit a la vapeur dans le jus d'oignon sans matière grasse , tout simplement délicieux.
     
     

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  • Tian d"aubergine tomate et ail

    Par Sylvie123 le 19 Octobre 2013 à 12:16
    téléchargement
     
     
    Une recette simple et diététique
     
     
    2 aubergines
    2 tomates
    2 gousses d'ail
    un peu d'huile d'olive , sel poivre
     
    Alternez rondelles d'aubergine et de tomate , entre les tranches y glisser l'ail coupés en fines lamelles salez poivrez un petit filet d'huile d'olive.
    Enfournez au four th.6 pendant 45 minutes
     
    l'aubergine et la tomates  et l'ail apportent des fibres bénéfiques au transit intestinal , c'est une mine d'antioxydants qui freinent le vieillissement cellulaire.

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  • Vermicelles de soja ( ou konjac ) a la basquaise

    Par Sylvie123 le 23 Juillet 2013 à 11:05
     
    juillet13 005
     
    Il me restait beaucoup de sauce de mon poulet a la basquaise ...,j'ai ajouté des vermicelles de soja ( ou konjac ) , que j'ai rincé et fait bouillir 1 minute  avant , le mélange est délicieux
    et calle bien l'estomac pour peu de calories.
    bon appétit

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