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    6 a 8 tomates moyennes
    moutarde
    sel poivre
    ail , persil
    gruyère râpé
     
    toujours ma pâte a tarte " maison "


     Pâte a tarte légère :

    3 cuillères a soupe d'eau

    3 cuillères a soupe d'huile d'olive

    1 œuf

    200 gramme de farine

    sel.
     

    Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le sel

    après avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).

    laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
     

    Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.
     
    étaler la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé
    étaler une couche de moutarde
    déposer sur la moutarde de grosses tranches de tomate
    saler , poivrer , persiller et parsemer d'ail ( selon les gouts )
    recouvrir de gruyère râpé
    après avoir préchauffer le four a 180 degré , enfournez la tarte pendant 35 minutes environ.  yes

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    t.aux poivrons
     
     

     

     

     

     
    voici la recette de ma pâte a tarte favorite

    Pâte a tarte légère :
    3 cuillères a soupe d'eau
    3 cuillères a soupe d'huile d'olive
    1 œuf
    200 gramme de farine
    sel.
     
    Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le sel
    après avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).
    laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
     
    Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.
     
    étalez les poivrons ( mariné au paravent dans de l'huile d'olive , ails , sel ) , ajoutez des rondelles de mozzarella ( facultatif )
    cuire la tarte 20 minutes environ , four 200 degrés.
    Dégustez tiède accompagné d'un poisson de votre choix ,ou froide en entrée
     
    bon appétit

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  • juin14 134
     
     
     

     

     

    1 boite de 200 gr.de mais

    3 œufs

    100 gramme de flocons d'avoine

    3 cuillères a soupe de fromage blanc zéro pour %

    2 pincées de sel

    1 cuillère a soupe d'ails persil haché

    Dans le bol du robot versez tous les ingrédients , mixez.

    dans une poêle légèrement huilée versez par grosses cuillères le mélange , cuire 2 minutes de chaque coté .

     

    Mes enfants qui n'aiment pas le mais se régalent avec ses galettes !!  wink

    bon appétit

    BON WEEKEND smiley

     


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    juin14 130
     
     
     
    Galette de pomme de terre a la menthe
     
    Cuire 6 pomme de terre a l'eau puis les écraser  ajoutez 2 œuf , 1 cuillère a soupe de farine , sel  menthe ciselée ou ciboulette ( selon les gouts ).
    Dans une poêle huilée faites cuire des petits tas quelques minutes puis retournez les .
    Se déguste tiède ou froid , accompagné d'une salade verte .

    bon appétit


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    mai14 039
     
     
     

     
    Pâte a tarte légère :
    3 cuillères a soupe d'eau
    3 cuillères a soupe d'huile d'olive
    1 œuf
    200 gramme de farine
    sel.
     
    Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le sel
    après avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).
    laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
     
    Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.
     
    Pour la garniture
    poireaux cuits en rondelles
    2 œufs
    fromage blanc zéro pour cent
    gruyère râpé
    sel , muscade , curcuma
     
    Cuire a blanc la pâte 10 minutes , puis avec la garniture 20 minutes environ.
    Déguster tiède

    bon appétit

     

     


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